Et la question c'est quoi ?



Tu veux la recette de la bouillabaisse ?



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La bouillabaisse



LA BOUILLABAISSE



Préparation

1h30



Cuisson

1h30

Ingrédients

Pour 4 personnes :



- 4 rascasses écaillées et vidées

- 4 vives écaillées et vidées

- 4 tranches de fiélas (ou congre)

- 1 saint-pierre de 1kg écaillé et vidé

- 6 pommes de terre

- 20 tranches de pain

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre



Pour le fond :



- 1 kg de poissons de roche

- 2 poireaux

- 2 oignons

- 1 tête d'ail

- 6 branches de persil

- 6 tiges de fenouil

- 4 tomates

- 4 cuillérées à soupe d'huile d'olive

- 2 feuilles de laurier

- 1 morceau d'écorce d'orange

- 1 piment de Cayenne

- 2 pointes de couteau de safran en poudre



Recette

FOND:

Ne pas écailler les poissons de roche. Les rincer et vider les plus gros. Laver et couper grossièrement les poireaux. Éplucher, laver et hacher les oignons. Éplucher et écraser les gousses d'ail. Laver et égoutter le persil et le fenouil. Concasser les tomates.

Dans une marmite, sur feu doux, faire revenir ces légumes avec l'huile d'olive, le laurier, I'écorce d'orange et le piment. Laisser cuire 15 minutes. Ajouter les poissons de roche et assaisonner. Laisser colorer le tout pendant 15 minutes, puis verser 3 litres d'eau bouillante. Laisser frémir pendant encore 10 minutes.

Hors du feu, retirer les tiges de fenouil et l'écorce d'orange. Passer le restant au presse-purée muni d'une grosse grille, puis au chinois. Ajouter le safran. Rectifier l'assaisonnement et réserver.



Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros dés. Les faire cuire dans un faitout pendant 30 minutes en les recouvrant d'une quantité égale de fond de poisson et d'eau. Saler. Réserver.

Réaliser l'Aioli

Griller les tranches de pain, puis les frotter avec une gousse d'ail. Les réserver dans une soupière.



Porter le restant de fond de poisson à ébullition. Y faire pocher les poissons en commençant par les morceaux à chair ferme, et les laisser cuire sur feu doux pendant 6 à 10 minutes. Disposer les pommes de terre dans un grand plat, puis poser les poissons dessus.



Verser la bouillabaisse dans la soupière, sur les croûtons. Servir accompagné de l'aïoli dans son mortier.

Jésus a dit que si on ne croyait pas à ce qu'il disait il fallait croire à ce qu'il faisait. Toute sa vie publique est émaillée de miracles qui attestent qu'il est Dieu et peut déroger comme il veut aux lois naturelles.

Jésus a donc réellement nourri la foule.

Cependant au sens symbolique on peut comprendre que par le partage on peut nourrir tout le monde (message tellement important à notre époque où tant de gens encore meurent de faim). Le fait qu'on retrouve plus de restes à la fin du repas que ce qui a été distribué fait aussi comprendre que le partage et la charité en général rendent celui qui a partagé plus riche. Cela rejoint aussi l'idée de Dieu qui rend au centuple.

Bonsoir



Si comme le fait croire Francoise B, que cela est symboliques. Si nous lisons du même auteur 6:42-44 42 Ainsi tous mangèrent et furent rassasiés ; 43 et on enleva les morceaux, douze paniers pleins, en plus des poissons. 44 Or, ceux qui avaient mangé les pains étaient cinq mille hommes, il reste beaucoup de morceau de symboles.



Il se trouvaient présent des hommes des femmes des enfants, des personnes agées.



La réponse a votre question est quelques versets plus haut



30 Et les apôtres se rassemblèrent devant Jésus et lui racontèrent tout ce qu’ils avaient fait et enseigné. 31 Et il leur dit : “ Venez, vous autres, à part, dans un endroit isolé, et reposez-vous un peu. ” Car il y en avait beaucoup qui venaient et qui partaient, et ils n’avaient même pas le loisir de prendre leur repas. 32 Ils partirent donc dans le bateau, seuls, pour un endroit isolé. 33 Mais les gens les virent s’en aller, et beaucoup l’apprirent, et de toutes les villes on accourut là-bas, à pied, et on les devança. 34 Eh bien, en sortant, il vit une grande foule, mais il fut pris de pitié pour eux, parce qu’ils étaient comme des brebis sans berger. Et il commença à leur enseigner beaucoup de choses.



35 Déjà l’heure se faisait tardive, et ses disciples s’avancèrent vers lui et se mirent à dire : “ L’endroit est isolé et l’heure est déjà tardive. 36 Renvoie-les, pour qu’ils aillent dans les campagnes et les villages à la ronde s’acheter de quoi manger. ” 37 En réponse il leur dit : “ Donnez-leur vous-mêmes à manger. ”



Jésus a nourrit cette population par amour du prochain.

5 pains=5 nations

2 poissons=2 prophetes,2 entities,le bien..le mal si tu preferes qui nourrissent le monde

Jésus qui était Dieu en chair voulait montrer aux hommes qui constituait cette foule qu'il est et reste un Dieu tout-puissant et que ces Hommes devaient à partir de ce miracle de la multiplication des pains et des poissons se confier à lui qui est capable de tout pour eux, ensuite ils devaient aussi par la suite aller raconter aux autres hommes ce miracle afin que eux aussi croient en Jésus.

Que cette phrase a un sens symbolique.

Les pains sont "la parole de Dieu" (L'homme ne se nourrit pas que de pain,mais de la parole de Dieu).

Les poissons sont symbole de la pêche.Ceux qui les ont reçus ont été "pêchés".,Ce qui signifie qu'ils ont compris cette parole et l'ont acceptée.

NB : Le poisson fut le symbole des chrétiens,avant d'être remplacé par la croix.

Sole normande



Pour 4 personnes :

Préparation : 10 minutes

cuisson : 20 minutes



Ingrédients :

4 soles

60 g de beurre

Le jus d'un demi citron

2 cuillerées à soupe de farine

3 cuillérées à soupe de crème fraîche

200 g de champignons

Calvados

2 cuillerées à soupe de persil haché

Sel et poivre





Préparation :





Videz et nettoyez les soles, enlevez leur peaux. Farinez et faites-les cuire à la poêle dans 40 g du beurre.



Préparez la sauce normande : nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Dans une casserole, faites fondre le reste du beurre, ajoutez les champignons, laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et un filet de calvados, salez et poivrez.



Les soles étant cuites, nappez-les avec la sauce normande et saupoudrez de persil haché. Accompagnez-les de pommes vapeur.